Suspiro limeño, el postre peruano que los va a hacer suspirar
Prepara un exquisito suspiro limeño con mi receta sencilla. Un postre peruano clásico con leche condensada y merengue.
Varenikes: receta de las pastas judías más populares y 6 salsas para saborearlas
¡Hola seguidores y seguidoras de Paulina Cocina! En esta oportunidad vamos a traerles una opción deliciosa que fusiona la herencia judía con la pasión por la buena comida: varenikes. Estos pequeños bocados rellenos que se disputan su creación países como Rusia, Ucrania o Polonia, son son una verdadera delicia en las mesas de muchas familias […]
Te cuento como hacer en el rocoto relleno arequipeño con la receta más fácil y rápida
¡Hola a todos! Acá estamos otra vez trayendoles una comida peruana. Es que ésta gastronomía no solo es una de las mejores del mundo y fue reconocida en el 2011 como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, sino que tiene un mix perfecto entre la cocina de los pueblos originarios y la influencia […]
Riquísimo anticucho peruano: ¡comida en palitos de brochette para comer sin parar!
¡Qué comodidad la comida en brochetas! Se tenía que decir y se dijo. Es como comer un chupetín pero en realidad te estás comiendo una cena o entrada. Por eso, amamos los anticuchos. Cuéntenme en los comentarios abajo si están de acuerdo o si estoy diciendo cualquier verdura. Y la comida en palitos que nos convoca […]
Peras al vino tinto: un postre medieval y 5 ideas para disfrutarlo al máximo
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! En esta ocasión les traemos un postre que es puro glamour y sabor: peras al vino tinto. Siempre que vemos este postre en el menú de los restaurantes, nos parece que es una sofisticación, y nos sentimos un poco María Antonieta cuando le damos una cucharada a esta aromática […]
Mi receta en 5 pasos de causa rellena limeña y seis opciones de relleno
Estimados y estimadas..¡bienvenidos a Paulina Cocina! Hay platos que son aparte de deliciosos, muy vistosos, por eso es importante el armado del mismo, el emplatado y la decoración. La causa rellena limeña de pollo es tan rica y fácil como atractiva a la vista. Por favor no se enamoren que es solo una deliciosa, suculenta […]
Ciabatta: una baguette a la italiana y 5 formas de disfrutarla
Cómo preparar pan de ciabatta
Patitas de pollo caseras y tres ideas para acompañarlas
¡Buenas buenas! Bienvenidos a Paulina Cocina queridos amigos. Imaginense deleitarse con unas irresistibles patitas de pollo y lo que es mejor, saber que todos en sus familias los van a amar por hacerlas. Lo único que les voy a decir antes de comenzar a contarles todo sobre la receta es: experimenten. Prueben con marinadas con […]
Un plato abundante y sabroso para compartir: la suprema Maryland
Cómo hacer una suprema maryland
Cremona: todo lo que necesitas saber sobre la compañera perfecta del mate en Argentina en 6 pasos
cómo preparar una cremona
Knishes de papa: los que hace la bobe en versión clásica y fácil
Cómo hacer knishes de papa
La mejor receta de pollo a la brasa para hacer en casa y 3 opciones para usar lo que te sobre
Mi receta de pollo a la brasa incluye un adobo secreto y un tiempo exacto de cocción para garantizar jugosidad.
Un guiso muy rico y con sabor a mar para el frío: el chupe de camarones
Bienvenidos estimados y estimadas a este lugar de encuentro donde hablamos principalmente de comida pero también de otras cosas. Hoy quiero saber que opinan sobre los guisados y este mito que dice que son “pesados”. Muchas veces escuchamos que son comidas de época invernal pero en la realidad nos hemos comido unos ricos guisos en […]
Les presento a la Reina Pepiada, la arepa Real
Experimento con la reina pepiada, añadiendole a la mezcla pollo y aguacate.
Receta fácil y sencilla de quesillo venezolano para hacer el postre más suave del mundo
Preparo el auténtico quesillo venezolano con huevos, leche condensada y azúcar caramelizada. ¡Dulce tentación para disfrutar!
