Buenas a todos y todas! Bienvenidos a Paulina Cocina. Hoy les traemos una novedad que se puso de moda en México y queremos compartir con ustedes, aver qué opinan. Es una bebida que aparece por todos lados, le llaman Azulitos y se sirven en vaso escarchado, en copa, con sombrillas o frutas.
Entonces la pregunta que nos surge es: ¿los famosos Azulitos tienen algo que ver con Los Pitufos? El color es en homenaje a esta caricatura o se llama así porque el color azul nos recuerda a ellos? Nos pusimos a investigar y parece que es un poco de esto y un poco de aquello.
También resulta que hay muchísimas recetas. Incluso una de ellas es mezclar un energizante con vodka pero no nos pareció lo más adecuado mezclar taurina y alcohol.
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Conociendo a los azulitos
El famoso “Azulito” es una bebida icónica que ha ganado popularidad gracias a su asociación con los queridos personajes de los Pitufos, pero también ha adquirido un lugar especial en la cultura popular en general.
¿Cómo nació la receta de de azulitos?
Aunque la receta exacta puede variar, los azulitos se caracterizan por su distintivo color azul y su sabor refrescante y agradable.
A pesar de que no hay una receta oficialmente reconocida, los ingredientes comunes que se utilizan para preparar esta bebida incluyen colorantes alimentarios, refresco de lima-limón y, en algunos casos, ingredientes frutales para realzar tanto el color como el sabor.
El nombre azulito evoca la imagen de los Pitufos, los diminutos seres azules que habitan en una aldea escondida en el bosque.
- Estos personajes, creados por el ilustrador belga Peyo en la década de 1950, se han convertido en un fenómeno cultural que trasciende generaciones.
La bebida tomó su nombre de estos icónicos seres, y su color azul vibrante busca capturar la esencia y el encanto de los Pitufos.
Sin embargo, es importante destacar que la bebida en sí no está relacionada directamente con los personajes ficticios en términos de historia o franquicia.
¿Qué llevan los azulitos también conocidos como pitufos?
Para preparar la receta de azulitos, los ingredientes principales suelen ser el refresco de lima-limón y los colorantes alimentarios que crean el característico tono azul. La cantidad y el tipo de colorante pueden variar según las preferencias personales y el resultado deseado.
Además, algunos aficionados pueden agregar jugos de frutas como arándanos o moras para realzar tanto el sabor como el color, aunque esto puede depender de la receta o versión específica que se utilice.
En algunas variantes de los azulitos, se incorpora el vodka para darle un toque alcohólico a la bebida. La adición de vodka no solo puede aportar un sabor suave, sino que también puede complementar los sabores cítricos y frutales presentes en la bebida, tal como pasa en otros tragos con vodka.
No obstante, es importante recordar que el consumo de alcohol debe ser responsable y adecuado a las preferencias y restricciones de los consumidores.
Azulitos sin alcohol
Como esta bebida llamada azulitos o pitufos es muy llamativa por su color y porque lleva escarcha de azúcar y gomitas por encima, puede ser ideal para niños.
Pero también puede pasar que en alguna salida les toque ser conductor designado o simplemente no quieren tomar alcohol y ahí es donde ésta receta es la adecuada.
La receta de azulitos sin alcohol es muy sencilla: En un vaso, mezcla jugo de limón, sirope sabor mora azul y refresco lima limón. Servir con hielo y en vaso escarchado con chamoy y chile en polvo.
El azulito hecho con blue curacao
Los azulitos son bebidas alcohólicas que tienen un color azul debido a algún ingrediente que se les agrega, como el licor de curaçao azul. Este licor es un tipo de licor de naranja que se usa principalmente para darle un tono azul a los cócteles.
Algunos tragos azules que utilizan este ingrediente son el Blue Hawaiian, el Blue Bayou, el Blue Margarita y el Hitter Bitter. Estos tragos suelen tener un sabor tropical y refrescante, y se sirven en vasos o copas decoradas con frutas o azúcar.
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Receta de azulitos o pitufos
Rinde: 1 vaso de azulito
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes
- 45 ml de vodka
- 30 ml de curaçao o licor de naranja
- 55 ml de refresco de lima-limón
- Chile en polvo sabor mora azul
- Chamoy líquido
- Hielo
El paso a paso para lograr el mejor azulito
- En un vaso, agregar hielo hasta la mitad. Verter el vodka y el curaçao o licor de naranja.
- Después, agregar 55 ml de refresco de lima-limón para completar la mezcla.
- Añadir el chile en polvo sabor mora azul a gusto y el chamoy líquido que le dará un toque agridulce y picante a la bebida.
- Revolver suavemente y decorar el vaso a gusto.
- Servir inmediatamente.
