En el grupo de Food Plugging quisimos organizar un encuentro virtual para conocernos un poco más. Se supone que somos un grupo de apoyo mutuo para enchufar comida saludable a nuestros hijos*. Entonces a algunos nos pareció ridículo que solo nos relacionemos con el líder y una vez al mes, para enviarle el DBD** y recibir su crítica.
Al líder no le gustó mucho esta idea. De hecho, creo que ahora me tiene entre ceja y ceja. Pero bueno, finalmente salió bien porque autorizó al menos un intercambio de fotos por mail para que nos veamos las caras y conozcamos a nuestros retoños. De a poco les iré presentando a los food pluggers. Esta es Susan y el pequeño Terry, que tiene la edad de Coqui. ¡Ojalá podamos conocernos en persona algún día!
*El food plugging es la última moda en Estados Unidos, se trata de el desarrollo de recetas y métodos para enchufar comida sana a los hijos, tenemos un líder, rituales y muchas reglas. La más importante es nunca obligar a comer a un niño. Nuestro lema es “Queremos que comas lo que te gusta, pero te va a gustar lo que queremos que comas”. Ver más historias de los food pluggers aquí.
**El DBD es el nuestro diario de campo, el Food Plugger Daily Battle Diary: Diario de batallas diarias del food plugger.
Ingredientes
para una bella fuente de galletitas de zanahoria
- 225 g de manteca, fría, cortada en cuadraditos
- 225 g de azúcar
- 330 g de harina
- 100 g de zanahoria, rallada muy finamente, o triturada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de jengibre rallado
Receta de galletitas de zanahoria
son muy sencillas
1. Mezclar todos los ingredientes con las manos hasta tener una masa.
2. Estirar con palote, más o menos de 1/2cm. Cortar las galletitas con cortapastas o con un vaso del tamaño deseado.
3. Hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doradas. ¡Listo! ¡Ya tenés tus galletitas de zanahoria!
Y aquí mis galletitas de zanahoria
¡le encantaron!
Hola Paulina, muchas, muchas gracias por la receta, a mi hijo también tengo que enchufarle verduras y esto me viene bárbaro!!! Te consulto, las galletitas, una vez frias se pusieron duras. Qué puedo hacer para que no pase la próxima vez?
Hola! Se puede cambiar la harina de trigo por harina de arroz? Hay que agregarle más cantidad?
No puedo pesar las zanahorias, cómo puedo calcular cuánto poner?
Perdón no lleva huevo???
Paulina mi bb alérgica a las proteínas lácteas, puedo reemplazar x aceite? Quedaran bien? Q me recomendas??? T sigo!!!
Están geniales!!!! La segunda vez que las hice les agregué unas cucharadas de avena, y mi familia las hizo desaparecer igual que la primera vez. Muy ricas!!!!!
que buenaaa ideaaa. mmmmm……. pero en vez de azucar que se puede usar ???
coquito es muy bello!!!…paulina… si no tngo jengibre y canela quedan feas? o sin gusto? con que puedo reemplazar?
ay es hermoso Coquito!!!
Me gustan tus recetas ; pero, ¿tú sabes que estás metida en una secta?, ¿porque lo sabes verdad?
se podría cambiar la manteca por la mantequilla ?
gracias
La foto, un desastre, y las galletitas, lo unico sano es la zanahoria, porque entre el azucar, la manteca y la harina, vamos maaaalll!
Ahí lo cambié chicas… es que viene de una historia anterior en el post pero bueno, si suena agresivo o algo así no es la idea…
La receta está muy buena pero lo de las armas es NO absoluto
y esa educación a pequeños y mayores de armas en mano a que se debe en una receta de inocentes galletitas? que tiene que ver? que alguien me lo explique porque estoy flipando…
terrible esa foto, por que las armas?
Esto es lo que pretenden enseñar? Que horror de página. Pobre niño, que no hey leyes que protejan los niños en su país?
Lo de ” padres armados” es una tecnica para convencer a los niñitos? !!! Qué mal estamos!!!!!!
Ese nene come porque si no, lo dejan como un colador…LIBEREMOS A COQUITO DE ESTA SECTA DE CHALADOS!!!